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Eccellenze nolane – step one

Tuffo nel mondo del Pomodoro San Marzano

Sono già diversi mesi, ormai, che mi sto occupando della Direzione Artistica di una nuova realtà: Eccellenze nolane. Questa la loro storia (testo al quale ho contribuito):

POMODORO SAN MARZANO CONCEPT LAB
Nata nell’ottobre 2015 con l’intento preciso di formare
un’azienda agricola idonea per l’esercizio di una moderna agricoltura,
Eccellenze Nolane, società cooperativa agricola a 
trazione giovanile,
con i suoi ottomila metri quadrati di terra su 
un territorio ricco di tradizione e fertilità,
è il primo campo 
vetrina sperimentale dell’area nolana
per la coltivazione del 
Pomodoro San Marzano. Continue Reading